文章來源：北京(jing)市(shi)國(guo)資委 科創(chuang)局 發布時間(jian)：2021-12-29
北京首農食品集團有限公司 黨委書記、董事長 王國豐
習近(jin)平總(zong)書(shu)記指出(chu)，數字經濟是(shi)全球(qiu)未(wei)來發(fa)(fa)(fa)展的方向。隨著(zhu)新(xin)(xin)一代(dai)信息技(ji)術(shu)加速與傳(chuan)統產業(ye)(ye)和實體經濟深(shen)度融合，新(xin)(xin)技(ji)術(shu)、新(xin)(xin)產品(pin)(pin)、新(xin)(xin)業(ye)(ye)態、新(xin)(xin)模(mo)式(shi)不斷涌現，生產的數字化(hua)(hua)、網絡化(hua)(hua)、智能化(hua)(hua)、綠(lv)色(se)化(hua)(hua)特(te)征日趨明顯，蓬勃(bo)發(fa)(fa)(fa)展的數字經濟深(shen)刻改變著(zhu)人類(lei)生產生活方式(shi)。對(dui)于(yu)農、糧、食品(pin)(pin)等傳(chuan)統行(xing)業(ye)(ye)，既是(shi)挑戰，更(geng)是(shi)機遇。加快信息化(hua)(hua)建(jian)設(she)，推進(jin)數字化(hua)(hua)轉(zhuan)型，推動移(yi)動互聯網、云計(ji)算、大數據、物聯網等與產業(ye)(ye)深(shen)度融合發(fa)(fa)(fa)展，是(shi)數字經濟時代(dai)農糧食品(pin)(pin)企業(ye)(ye)實現轉(zhuan)型升級(ji)與高質量發(fa)(fa)(fa)展的必由之(zhi)路。
變革發展思維，聚焦集團數智化轉型升級
作為首(shou)都大(da)(da)型(xing)食(shi)(shi)(shi)品企業，首(shou)農(nong)(nong)食(shi)(shi)(shi)品集(ji)團是于2017年底，由原(yuan)首(shou)農(nong)(nong)集(ji)團、京(jing)糧集(ji)團、二商(shang)集(ji)團三家北京(jing)市屬國企聯合重(zhong)組(zu)成(cheng)立(li)的。重(zhong)組(zu)后，首(shou)農(nong)(nong)食(shi)(shi)(shi)品集(ji)團高度重(zhong)視(shi)企業信息化建設，在(zai)數字經濟的大(da)(da)背景下(xia)，立(li)足于服務首(shou)都食(shi)(shi)(shi)品供應保障，以技術引(yin)領發展，加快(kuai)推進產業數智化轉型(xing)，全力打造具有(you)國際競爭(zheng)力、引(yin)領健康美好生活的現代(dai)食(shi)(shi)(shi)品集(ji)團。
頂層謀劃，以戰略引領數智化轉型主線。首農(nong)食品(pin)集團聘(pin)請麥肯錫公司量身(shen)定制(zhi)了“2019年-2025年發(fa)展(zhan)戰(zhan)略規劃(hua)”，明確指出要沿著市場化(hua)(hua)、專業(ye)(ye)(ye)化(hua)(hua)、資本(ben)化(hua)(hua)、數智化(hua)(hua)、國際化(hua)(hua)的(de)(de)發(fa)展(zhan)方向，構(gou)建以食品(pin)產(chan)業(ye)(ye)(ye)為(wei)“一(yi)體(ti)”，以現代服務(wu)、物(wu)產(chan)物(wu)流為(wei)“兩翼”，以科(ke)技、金融、數據為(wei)“三平臺(tai)(tai)”的(de)(de)“一(yi)體(ti)兩翼三平臺(tai)(tai)”開放型產(chan)業(ye)(ye)(ye)生(sheng)態體(ti)系。其中數據平臺(tai)(tai)將成為(wei)鏈(lian)接、支撐、協(xie)同(tong)和引領(ling)集團總部、各企業(ye)(ye)(ye)、產(chan)業(ye)(ye)(ye)鏈(lian)上下游各節(jie)點共(gong)同(tong)發(fa)展(zhan)的(de)(de)關鍵，把農(nong)、糧、食品(pin)產(chan)業(ye)(ye)(ye)有機聚合為(wei)一(yi)個(ge)整體(ti)，用數據貫通種、養(yang)、存、加、銷(xiao)、研等(deng)各個(ge)環節(jie)，真正構(gou)建起從田(tian)間到餐(can)桌(zhuo)的(de)(de)全產(chan)業(ye)(ye)(ye)鏈(lian)條和一(yi)二三產(chan)融合發(fa)展(zhan)的(de)(de)全產(chan)業(ye)(ye)(ye)格局。
細化分解，以子規劃指引信息化落地實施。為落(luo)實(shi)戰略規劃要求，首農(nong)食品集(ji)團(tuan)通過研判(pan)內(nei)外部(bu)發展環境、匹配業(ye)(ye)(ye)務需求和發展主線，制(zhi)定(ding)信(xin)(xin)息(xi)化(hua)子規劃，實(shi)施(shi)以“建設一(yi)個(ge)中心、實(shi)施(shi)兩種模式、堅(jian)持(chi)三層建設、打(da)造四大(da)平(ping)臺、規范五個(ge)體系”為核心的“12345”信(xin)(xin)息(xi)化(hua)戰略，聚(ju)焦(jiao)企(qi)業(ye)(ye)(ye)平(ping)臺化(hua)、業(ye)(ye)(ye)務在線化(hua)、運營數(shu)據(ju)化(hua)、管理(li)智能化(hua)、互(hu)(hu)聯數(shu)字化(hua)、資源虛擬化(hua)六大(da)發展方向，向業(ye)(ye)(ye)內(nei)先進企(qi)業(ye)(ye)(ye)看齊，向世界一(yi)流(liu)企(qi)業(ye)(ye)(ye)奮進，強化(hua)互(hu)(hu)聯網思維，加快融入全(quan)球數(shu)字經濟(ji)發展大(da)格(ge)局，助推(tui)集(ji)團(tuan)農(nong)、糧、食品產業(ye)(ye)(ye)的跨越式變革。
首農食品集團信息化戰略框架
融入數字經濟，賦能食品產業高質量發展
首農(nong)食(shi)(shi)品集團(tuan)以促進農(nong)糧(liang)食(shi)(shi)品產業創新發展(zhan)為(wei)主(zhu)題，加快(kuai)推(tui)進新一代信息技術與產業深度融(rong)合，主(zhu)動融(rong)入數字經濟發展(zhan)，逐步提升產業機械化、自動化、網絡化、數據(ju)化與智能化水平，為(wei)農(nong)、糧(liang)、食(shi)(shi)品行業實現規模化、智能化、集約化、綠色化發展(zhan)提供有效方案、樹立應用標桿(gan)。
發展智慧物流。首農食品集(ji)團提出要構建“控兩端、帶一鏈(lian)、三(san)共享”的(de)新型(xing)供應鏈(lian)體(ti)系，聯手羅(luo)森集(ji)團、普洛斯(si)集(ji)團，建設以(yi)智慧(hui)物流(liu)為(wei)核心的(de)社區生鮮(xian)便利零售及北京鮮(xian)活農產品流(liu)通中(zhong)心，搭建信息(xi)“天(tian)網(wang)”和物流(liu)“地網(wang)”，打(da)造(zao)“端到(dao)端”的(de)食品供應鏈(lian)體(ti)系，掌(zhang)控采買端、消費端信息(xi)，共享客(ke)戶、渠(qu)道、物流(liu)資源(yuan)，建設更安(an)全、更高效(xiao)的(de)新型(xing)供應鏈(lian)體(ti)系。
北京鮮活農產品流通中心建設概覽圖
探索智能制造。首農食(shi)品(pin)集團(tuan)將生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)制(zhi)造規范化(hua)(hua)(hua)、規模化(hua)(hua)(hua)程度較高(gao)的(de)乳業板(ban)塊作為智能制(zhi)造試點，圍繞生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)制(zhi)造信息(xi)化(hua)(hua)(hua)應用，建設覆蓋預(yu)處理(li)車(che)間、儲奶罐及生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)車(che)間等(deng)環(huan)節(jie)的(de)智能化(hua)(hua)(hua)MES系統，通過可視化(hua)(hua)(hua)、自動化(hua)(hua)(hua)的(de)管理(li)系統，將各車(che)間與生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線的(de)各個(ge)環(huan)節(jie)連接起來(lai)，實(shi)現生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)自動控制(zhi)。首農食(shi)品(pin)集團(tuan)所(suo)屬二商集團(tuan)及三元食(shi)品(pin)均在2016年通過了兩(liang)化(hua)(hua)(hua)融合管理(li)體系認(ren)證(zheng)，成為北(bei)京市首批(pi)獲(huo)證(zheng)的(de)食(shi)品(pin)企業。
首農食品集團乳品制造車間AI人工智能機械手
打造智慧糧庫。首農食品集團在儲(chu)備糧(liang)(liang)承儲(chu)業(ye)(ye)務中(zhong)創新性(xing)應用互聯網和物(wu)聯網技術，建設融合生(sheng)產制造、出入庫作(zuo)業(ye)(ye)、智(zhi)能(neng)(neng)(neng)倉(cang)儲(chu)、遠程監(jian)管(guan)(guan)(guan)(guan)、安全監(jian)控(kong)、辦(ban)公自動化等(deng)功能(neng)(neng)(neng)于一體的(de)(de)糧(liang)(liang)食生(sheng)產及倉(cang)儲(chu)管(guan)(guan)(guan)(guan)理系統，實現了(le)覆(fu)蓋集團全部(bu)儲(chu)備糧(liang)(liang)業(ye)(ye)務的(de)(de)智(zhi)能(neng)(neng)(neng)化管(guan)(guan)(guan)(guan)控(kong)，形成(cheng)經(jing)營(ying)管(guan)(guan)(guan)(guan)理、倉(cang)儲(chu)管(guan)(guan)(guan)(guan)理、質(zhi)量(liang)管(guan)(guan)(guan)(guan)理、作(zuo)業(ye)(ye)調度管(guan)(guan)(guan)(guan)理、安全生(sheng)產管(guan)(guan)(guan)(guan)理等(deng)業(ye)(ye)務的(de)(de)數字化、網絡(luo)化、集成(cheng)化、可視化和智(zhi)能(neng)(neng)(neng)化。
首農食品集團全自動化面粉生產車間
強化安全追溯。首農食(shi)品集(ji)團生產(chan)(chan)的(de)(de)(de)糧、油、副食(shi)品、休閑(xian)食(shi)品等生活(huo)必需品廣泛實(shi)現了(le)二維碼溯(su)源、防偽及(ji)數據(ju)采集(ji)分析(xi)功能，可實(shi)現產(chan)(chan)品從原材料采購、生產(chan)(chan)過程及(ji)關鍵(jian)控制點、產(chan)(chan)品出(chu)入庫管(guan)理、產(chan)(chan)品倉儲(chu)物流的(de)(de)(de)可追(zhui)溯(su)性，切實(shi)保障了(le)食(shi)品質量和安全，以提升生產(chan)(chan)管(guan)理的(de)(de)(de)規(gui)范化(hua)(hua)、標準化(hua)(hua)、精(jing)細化(hua)(hua)水平，推(tui)動“老字號”與現代信(xin)息技術的(de)(de)(de)融合發展。
聚焦數據助農。首農食(shi)品集團始終關注(zhu)上游農產(chan)(chan)品生產(chan)(chan)領域(yu)的(de)數字(zi)化轉型，建設覆蓋全(quan)國下游蛋農的(de)“智慧蛋雞(ji)(ji)(ji)網”，打(da)通(tong)從蛋雞(ji)(ji)(ji)育(yu)種(zhong)到(dao)種(zhong)雞(ji)(ji)(ji)擴繁(fan)再到(dao)雞(ji)(ji)(ji)蛋生產(chan)(chan)全(quan)過(guo)程數據流，開(kai)啟蛋雞(ji)(ji)(ji)“大數據”應用(yong)新時代，從源頭上保障“蛋籃子”供應，九年累計(ji)推廣蛋雞(ji)(ji)(ji)配套系40億只，市場占有(you)率超過(guo)50%，構(gou)建了蛋種(zhong)雞(ji)(ji)(ji)的(de)種(zhong)源“中國芯”。
首農食品集團種業板塊智慧蛋雞大數據平臺（數據已脫敏）
強化技術驅動，構筑信息化戰“疫”堅強防線
助力復工復產。首農(nong)食(shi)(shi)品(pin)集團(tuan)(tuan)作為首都(dou)的菜籃子(zi)(zi)、米袋子(zi)(zi)、奶(nai)瓶子(zi)(zi)、肉案子(zi)(zi)，在(zai)(zai)首都(dou)食(shi)(shi)品(pin)供(gong)(gong)應(ying)服務保(bao)障(zhang)中發(fa)(fa)揮著重要作用(yong)。新冠(guan)肺炎(yan)疫(yi)情(qing)爆發(fa)(fa)后，首農(nong)食(shi)(shi)品(pin)集團(tuan)(tuan)充(chong)分發(fa)(fa)揮信(xin)息(xi)(xi)化(hua)建(jian)(jian)設的支(zhi)撐(cheng)和引領作用(yong)，深入利用(yong)疫(yi)情(qing)防控及(ji)供(gong)(gong)應(ying)保(bao)障(zhang)數據開展(zhan)(zhan)建(jian)(jian)模分析，迅(xun)速(su)(su)開發(fa)(fa)上(shang)線“首農(nong)食(shi)(shi)品(pin)集團(tuan)(tuan)疫(yi)情(qing)防控與食(shi)(shi)品(pin)供(gong)(gong)應(ying)保(bao)障(zhang)信(xin)息(xi)(xi)平臺”，通過大屏實時展(zhan)(zhan)示各品(pin)類產品(pin)庫存(cun)銷售及(ji)產能恢復情(qing)況；在(zai)(zai)集團(tuan)(tuan)11家核(he)心冷(leng)庫企業及(ji)1800余家合(he)作商戶中迅(xun)速(su)(su)完成(cheng)“冷(leng)鏈食(shi)(shi)品(pin)疫(yi)情(qing)防控暨溯源管理信(xin)息(xi)(xi)平臺”建(jian)(jian)設，為摸清家底、監控市價、追(zhui)溯流向提(ti)供(gong)(gong)了數據看板。
首農食品集團疫情防控與供應保障數據看板（數據已脫敏）
首農食品集團冷鏈冷凍食品溯源管理平臺（數據已脫敏）
強化疫情防控。首(shou)農食品集團積極運用互(hu)聯(lian)網、大(da)數據、云計(ji)算、人(ren)(ren)工智能等新技術服務疫情(qing)監測(ce)分析、人(ren)(ren)員流動(dong)和企業管理，對疫情(qing)開展(zhan)科學(xue)精準防控。指導(dao)(dao)人(ren)(ren)員流量(liang)多、測(ce)溫(wen)難(nan)度大(da)的專業市場、自營門店等部署可聯(lian)網、全(quan)自動(dong)的人(ren)(ren)體測(ce)溫(wen)紅外熱像系統，能夠(gou)大(da)范圍快(kuai)速(su)篩查體溫(wen)異常人(ren)(ren)員，減少對正常經營活(huo)動(dong)的影響。提倡(chang)和引導(dao)(dao)干(gan)部職工辦(ban)公電子化、信(xin)息化，以(yi)“網上辦(ban)”代替“線下(xia)辦(ban)”，實現“不(bu)見(jian)面審批”，以(yi)信(xin)息系統“遠距離、不(bu)接觸”的優勢(shi)，最大(da)限(xian)度隔絕病(bing)毒(du)的傳播途徑。
發力線上消費。面對疫情刺激(ji)下快速(su)增長的線(xian)(xian)上消費，首農食品集團(tuan)順(shun)勢而為、創新求(qiu)變，加快布局電(dian)子(zi)商務發展，強化企業品牌宣傳，增強線(xian)(xian)上營(ying)銷(xiao)能力。鼓勵相關單位(wei)針對疫情催生的新消費習慣，借助“互聯網+”，探(tan)索直播(bo)(bo)帶貨、超(chao)級IP運(yun)營(ying)、短視頻營(ying)銷(xiao)等新模式，實現需求(qiu)與供給的精準對接。上半年(nian)，首農食品集團(tuan)20家企業觸網直播(bo)(bo)近(jin)2100場次，吸(xi)引觀眾超(chao)5000萬(wan)人次，帶動銷(xiao)售(shou)近(jin)億元；“618”購物節首農食品集團(tuan)24家企業實現線(xian)(xian)上銷(xiao)售(shou)2.86億元，同(tong)比增長近(jin)一倍(bei)。
首農食品集團各類產品發力線上渠道銷售
謀劃發展未來，打造國資國企發展新動能
“十四(si)五”期(qi)間，首農食品集團將立足于“五個一”建設，持續(xu)推進企業數字化轉型向縱深發展，為數字經濟時代集團高(gao)質量(liang)發展提供強有力(li)的支撐。
完善一個體系。首農(nong)食品(pin)集團(tuan)完善企業的IT治(zhi)理體系，進一步明確信(xin)息化(hua)管理職責，夯實基礎保障，規范(fan)實施過程，保證(zheng)信(xin)息化(hua)建(jian)設有(you)(you)組織、有(you)(you)領導、有(you)(you)效率的健(jian)康(kang)快速發展。
實施一套標準。首農食(shi)品集團建立完善覆蓋各項業(ye)務、各應(ying)用(yong)系(xi)統的統一標準、管(guan)理(li)規范及(ji)業(ye)務操作(zuo)流(liu)程，健全企(qi)業(ye)統一管(guan)理(li)的信息化標準，整(zheng)合已(yi)有信息系(xi)統和信息資源(yuan)，實現企(qi)業(ye)主數據管(guan)理(li)，促進企(qi)業(ye)內外(wai)部(bu)資源(yuan)的互(hu)聯(lian)互(hu)通、資源(yuan)共享和業(ye)務協同。
打造一個中臺。首農食(shi)品集(ji)團打造企業(ye)數(shu)據中臺，引(yin)(yin)入最新的技術理論和工具，強化數(shu)據運營，推進數(shu)據共享，引(yin)(yin)導企業(ye)內部資源向高(gao)價(jia)值客戶、高(gao)價(jia)值區域、高(gao)價(jia)值業(ye)務傾斜，促進企業(ye)價(jia)值最大(da)化。
建設一個中心。首(shou)農(nong)食品集團組建(jian)企業(ye)大數(shu)據(ju)中心，全面負(fu)責企業(ye)系統標準規范制定與優化、信息資源管理與服務(wu)等涉及數(shu)據(ju)開(kai)發利(li)用活動(dong)(dong)的多項(xiang)工作，推動(dong)(dong)企業(ye)數(shu)據(ju)中臺建(jian)設，打造“信息天網(wang)”，實(shi)現(xian)數(shu)字(zi)賦能。
組建一支隊伍。首農(nong)食品集團打造一支“懂技術、精業(ye)務(wu)、善管(guan)理”的復合型人(ren)才(cai)(cai)隊(dui)伍。把(ba)信(xin)息化(hua)人(ren)才(cai)(cai)納入企業(ye)人(ren)才(cai)(cai)發展戰略(lve)規(gui)劃，積極引進和(he)培養企業(ye)急需(xu)的信(xin)息化(hua)專(zhuan)業(ye)人(ren)才(cai)(cai)和(he)復合型人(ren)才(cai)(cai)。
【責任編輯：趙(zhao)藝涵(han)】
