文章來源：經濟(ji)日報(bao) 發布時間：2020-07-25
中儲糧(liang)的職責是管住(zhu)管好(hao)(hao)“大國(guo)糧(liang)倉”，確保中央(yang)儲備糧(liang)棉油數量真實、質量良好(hao)(hao)；確保國(guo)家急需時調得(de)動(dong)、用得(de)上。
中(zhong)央儲備(bei)糧是保百姓飯碗(wan)的糧食(shi)，中(zhong)儲糧是怎么管(guan)好保13多億中(zhong)國人(ren)飯碗(wan)的糧食(shi)呢？
秘訣就(jiu)四(si)個字：購、存、調、銷！
一、“購”：過程公開，透明可追溯
中儲糧的買買買，與廣大剁手族們不一樣。不僅要鎖定優質糧源，嚴把糧食入庫質量關，還廣泛采用“一卡通”系統，購買糧食全過程公開，透明，可追溯，杜絕“打白條”“人情糧”“轉圈糧”。
酷暑時節，中儲糧涿州直屬庫，一輛大型運糧車正在卸糧入庫。 （記者 劉慧 攝）
二、“存”：現代糧倉，科技存儲
好(hao)糧(liang)用好(hao)倉。中儲糧(liang)的(de)糧(liang)庫長(chang)什么(me)樣呢？
如果你以為中儲糧的糧倉(cang)(cang)還(huan)是上個世紀(ji)五六十年(nian)代(dai)破舊不(bu)堪的老(lao)式倉(cang)(cang)庫，那(nei)就“OUT”了，現在(zai)的糧倉(cang)(cang)是高大平房倉(cang)(cang)、淺圓(yuan)倉(cang)(cang)、立筒倉(cang)(cang)。
60年代磚木平房倉。（記者 劉慧 翻拍）
中儲糧涿州直屬庫現代化的平房倉。 （記者 劉慧 攝）
如果你以(yi)為現在糧(liang)庫(ku)作(zuo)(zuo)業還是(shi)人(ren)扛肩背(bei)的力氣(qi)活(huo)，那也是(shi)“OUT”了(le)，現在機(ji)械化、智能化作(zuo)(zuo)業完(wan)全取(qu)代(dai)人(ren)力，效率大(da)大(da)超出人(ren)們的預料。舉個例子(zi)，以(yi)前人(ren)工取(qu)樣化驗(yan)需要(yao)1小時，現在機(ji)器(qi)自動取(qu)樣化驗(yan)，僅(jin)僅(jin)需要(yao)10分鐘(zhong)時間，效率提高了(le)整(zheng)(zheng)整(zheng)(zheng)6倍。
如果你以為現(xian)在(zai)糧(liang)庫滅(mie)殺蟲害還是采用(yong)化學藥(yao)物熏(xun)蒸等傳統方法，那(nei)也(ye)是“OUT”了。現(xian)在(zai)糧(liang)庫采用(yong)智能氮氣氣調(diao)、內環流控溫(wen)技術多種“黑(hei)科技”，為老(lao)百姓(xing)提供綠色、安全、健(jian)康(kang)的(de)糧(liang)源。
如(ru)氮(dan)(dan)氣氣調技術，就是糧庫利用空氣制成氮(dan)(dan)氣，向糧倉中(zhong)充入(ru)氮(dan)(dan)氣，當倉內氮(dan)(dan)氣濃(nong)度達到98%以上的(de)低氧環境(jing)時(shi)，糧食(shi)呼吸減(jian)弱，而害蟲不是被(bei)餓死，就是被(bei)憋死，輕松實現儲糧環節(jie)的(de)綠色無(wu)污染。
如(ru)內環流控溫技術，就是通過冬季糧(liang)(liang)溫降低(di)蓄積冷空(kong)氣，夏季用小功率風機(ji)將糧(liang)(liang)堆內部的冷空(kong)氣從通風口抽出，再均勻送到倉(cang)內，降低(di)倉(cang)溫和表層(ceng)糧(liang)(liang)溫，讓(rang)糧(liang)(liang)堆做自己的綠(lv)色空(kong)調(diao)，實(shi)現常年(nian)低(di)溫儲(chu)糧(liang)(liang)。
現在，中儲糧(liang)(liang)的智能化糧(liang)(liang)庫都裝(zhuang)上了“千里眼(yan)”，每個(ge)直屬庫安(an)裝(zhuang)有(you)100多個(ge)攝像頭、數千個(ge)糧(liang)(liang)情傳感器，并與(yu)廣域或者(zhe)專線(xian)網相連，全(quan)系統(tong)近千個(ge)庫點匯集起來(lai)，形成全(quan)國糧(liang)(liang)食(shi)行業最(zui)大的一張物聯網。管理人(ren)員坐在辦公室里，就可以輕松(song)查看全(quan)國各地直屬庫的糧(liang)(liang)情。
三、“調”：穩定預期，平抑糧價
糧(liang)價是(shi)(shi)百價之基，牽一(yi)發而動全身。中儲糧(liang)就是(shi)(shi)糧(liang)食市場(chang)的“穩(wen)(wen)定器”，保證供應(ying)，穩(wen)(wen)定預期，平抑糧(liang)價。
中儲糧在什么(me)情況下會(hui)調(diao)運中央儲備糧呢？
第一種情況(kuang)：應急(ji)救災
舉個例子(zi)：2008年汶川(chuan)特(te)大地震災(zai)(zai)害(hai)發生后，中(zhong)儲糧(liang)第一時(shi)間緊急(ji)安排中(zhong)央儲備糧(liang)油(you)搶運災(zai)(zai)區，累計向災(zai)(zai)區緊急(ji)投放救災(zai)(zai)糧(liang)油(you)64萬噸(dun)，24小時(shi)供貨，隨(sui)到隨(sui)取(qu)，保證了災(zai)(zai)區群(qun)眾口糧(liang)和食用油(you)供應。
第二種情況：服務調控
2005年，中(zhong)儲(chu)糧(liang)(liang)被國家賦予政策性糧(liang)(liang)食收(shou)(shou)購這一重要使命(ming)，執行國家下達的小麥(mai)、稻谷(gu)最低(di)收(shou)(shou)購價收(shou)(shou)購任(ren)務(wu)，玉米、大豆、油菜(cai)籽以及新疆小麥(mai)的臨時收(shou)(shou)儲(chu)任(ren)務(wu)。當糧(liang)(liang)食價格(ge)過低(di)時，為防(fang)止“谷(gu)賤傷(shang)農”，中(zhong)儲(chu)糧(liang)(liang)就要以托市(shi)價收(shou)(shou)購糧(liang)(liang)食；當糧(liang)(liang)食供給偏緊(jin)、糧(liang)(liang)食價格(ge)上漲時，為防(fang)止“米貴傷(shang)民”，中(zhong)儲(chu)糧(liang)(liang)就要向市(shi)場拋售糧(liang)(liang)食，保護種糧(liang)(liang)農民和消費者的利益。
四、“銷”：推陳儲新，常儲常新
每(mei)一粒糧食(shi)都(dou)是有生命的(de)，存放(fang)一定時間，品質自然會下(xia)降。因此，中央(yang)儲(chu)備糧儲(chu)存一定時間，就要推陳儲(chu)新(xin)(xin)，用行話(hua)講，就是“輪(lun)(lun)換”。具(ju)體來說(shuo)，稻谷、玉米(mi)每(mei)2至3年(nian)就要輪(lun)(lun)換一次，小麥每(mei)3至5年(nian)就要輪(lun)(lun)換一次，大豆每(mei)1至2年(nian)就要輪(lun)(lun)換一次。中儲(chu)糧已經(jing)建(jian)立比較(jiao)穩定的(de)輪(lun)(lun)換機制，做到應輪(lun)(lun)必輪(lun)(lun)，常儲(chu)常新(xin)(xin)。（記者 劉 慧(hui)）
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