文章來源：經濟日報 發布時(shi)間：2020-07-25
中儲(chu)糧的職責是(shi)管住管好“大(da)國糧倉(cang)”，確保中央儲(chu)備(bei)糧棉油數量真實、質(zhi)量良(liang)好；確保國家急(ji)需時(shi)調得動、用得上。
中央儲備糧(liang)是保百姓飯碗(wan)的糧(liang)食，中儲糧(liang)是怎么管好保13多億中國(guo)人飯碗(wan)的糧(liang)食呢？
秘訣(jue)就(jiu)四個(ge)字：購、存、調、銷！
一、“購”：過程公開，透明可追溯
中儲糧的買買買，與廣大剁手族們不一樣。不僅要鎖定優質糧源，嚴把糧食入庫質量關，還廣泛采用“一卡通”系統，購買糧食全過程公開，透明，可追溯，杜絕“打白條”“人情糧”“轉圈糧”。
酷暑時節，中儲糧涿州直屬庫，一輛大型運糧車正在卸糧入庫。 （記者 劉慧 攝）
二、“存”：現代糧倉，科技存儲
好糧用好倉。中儲糧的糧庫長什么樣呢？
如果(guo)你以為中儲糧的(de)糧倉還是上個世紀(ji)五六十年代破(po)舊不(bu)堪的(de)老式倉庫，那就“OUT”了，現在(zai)的(de)糧倉是高大平房(fang)倉、淺(qian)圓倉、立(li)筒倉。
60年代磚木平房倉。（記者 劉慧 翻拍）
中儲糧涿州直屬庫現代化的平房倉。 （記者 劉慧 攝）
如果你(ni)以為(wei)現(xian)在(zai)(zai)糧庫(ku)作業還是(shi)人(ren)(ren)(ren)扛肩背的(de)力氣活，那也是(shi)“OUT”了，現(xian)在(zai)(zai)機械(xie)化(hua)、智能化(hua)作業完全取(qu)代人(ren)(ren)(ren)力，效率大(da)大(da)超出人(ren)(ren)(ren)們(men)的(de)預料。舉個例子，以前人(ren)(ren)(ren)工(gong)取(qu)樣化(hua)驗(yan)需要(yao)1小時，現(xian)在(zai)(zai)機器(qi)自動取(qu)樣化(hua)驗(yan)，僅僅需要(yao)10分鐘時間，效率提高了整整6倍。
如(ru)果(guo)你以為現(xian)在(zai)糧庫滅殺蟲害還是(shi)采用化學藥物熏(xun)蒸(zheng)等傳統方(fang)法(fa)，那也是(shi)“OUT”了。現(xian)在(zai)糧庫采用智能(neng)氮(dan)氣氣調、內(nei)環流(liu)控(kong)溫技(ji)術多種(zhong)“黑科技(ji)”，為老百(bai)姓提供綠色、安全、健康的糧源。
如氮(dan)氣氣調技術，就(jiu)(jiu)是糧(liang)庫(ku)利用空氣制成氮(dan)氣，向糧(liang)倉中充入氮(dan)氣，當倉內氮(dan)氣濃度達到98%以上的低氧環(huan)境(jing)時(shi)，糧(liang)食(shi)呼(hu)吸減(jian)弱(ruo)，而害(hai)蟲(chong)不是被(bei)餓(e)死，就(jiu)(jiu)是被(bei)憋死，輕(qing)松實現(xian)儲(chu)糧(liang)環(huan)節的綠色無污染。
如內(nei)環流控溫(wen)(wen)(wen)技術，就是通過冬季(ji)糧(liang)溫(wen)(wen)(wen)降低(di)蓄積冷空(kong)氣，夏季(ji)用小(xiao)功率風機(ji)將(jiang)糧(liang)堆內(nei)部的冷空(kong)氣從通風口抽出，再均勻(yun)送到(dao)倉(cang)內(nei)，降低(di)倉(cang)溫(wen)(wen)(wen)和表層糧(liang)溫(wen)(wen)(wen)，讓糧(liang)堆做(zuo)自(zi)己的綠色空(kong)調，實現(xian)常年低(di)溫(wen)(wen)(wen)儲糧(liang)。
現在，中(zhong)儲(chu)糧的智(zhi)能(neng)化糧庫都裝(zhuang)上了“千里(li)眼”，每個直(zhi)屬(shu)庫安裝(zhuang)有100多個攝像頭、數千個糧情傳感(gan)器(qi)，并與廣域或(huo)者(zhe)專線網(wang)相連，全系統近千個庫點匯集起來，形成全國(guo)糧食行業最(zui)大的一張物聯網(wang)。管理人(ren)員(yuan)坐在辦公室里(li)，就可(ke)以輕松查看全國(guo)各地直(zhi)屬(shu)庫的糧情。
三、“調”：穩定預期，平抑糧價
糧(liang)價是(shi)百價之(zhi)基，牽(qian)一發而動全(quan)身。中儲糧(liang)就是(shi)糧(liang)食市(shi)場的“穩定器(qi)”，保(bao)證供應，穩定預期，平抑糧(liang)價。
中(zhong)儲糧在什么情況下會調運中(zhong)央儲備糧呢？
第(di)一(yi)種情況(kuang)：應急救(jiu)災
舉個例子：2008年汶川特(te)大地震(zhen)災(zai)害(hai)發生后，中儲(chu)糧(liang)第一時間(jian)緊(jin)急安排中央(yang)儲(chu)備(bei)糧(liang)油(you)搶運災(zai)區，累計(ji)向災(zai)區緊(jin)急投放救災(zai)糧(liang)油(you)64萬噸，24小時供貨，隨到隨取，保證(zheng)了災(zai)區群眾口糧(liang)和食用(yong)油(you)供應。
第二種情況：服務調(diao)控
2005年，中儲(chu)(chu)糧被國家(jia)(jia)賦予(yu)政(zheng)策(ce)性糧食收(shou)購(gou)這一重要(yao)(yao)使命，執行(xing)國家(jia)(jia)下(xia)達的小麥、稻谷最低收(shou)購(gou)價(jia)收(shou)購(gou)任(ren)務，玉(yu)米、大豆、油菜(cai)籽(zi)以(yi)及(ji)新疆小麥的臨(lin)時收(shou)儲(chu)(chu)任(ren)務。當糧食價(jia)格過(guo)低時，為(wei)防止“谷賤(jian)傷(shang)農”，中儲(chu)(chu)糧就要(yao)(yao)以(yi)托市價(jia)收(shou)購(gou)糧食；當糧食供給偏緊、糧食價(jia)格上漲時，為(wei)防止“米貴傷(shang)民”，中儲(chu)(chu)糧就要(yao)(yao)向市場拋售糧食，保護種糧農民和消費者(zhe)的利(li)益。
四、“銷”：推陳儲新(xin)，常儲常新(xin)
每一粒糧(liang)食都是有生命(ming)的(de)，存放(fang)一定(ding)(ding)時(shi)間(jian)，品質自然會(hui)下降。因此(ci)，中央儲(chu)備糧(liang)儲(chu)存一定(ding)(ding)時(shi)間(jian)，就要(yao)推陳(chen)儲(chu)新，用行話講，就是“輪(lun)(lun)換(huan)(huan)”。具(ju)體來說，稻谷、玉米每2至(zhi)3年就要(yao)輪(lun)(lun)換(huan)(huan)一次(ci)，小麥每3至(zhi)5年就要(yao)輪(lun)(lun)換(huan)(huan)一次(ci)，大豆每1至(zhi)2年就要(yao)輪(lun)(lun)換(huan)(huan)一次(ci)。中儲(chu)糧(liang)已經建立比(bi)較穩定(ding)(ding)的(de)輪(lun)(lun)換(huan)(huan)機制，做到應輪(lun)(lun)必(bi)輪(lun)(lun)，常儲(chu)常新。（記者 劉 慧(hui)）
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