國機集團所屬中國農機院助力智利海產品凍干開發
文章(zhang)來源：中國(guo)機械工(gong)業(ye)集團(tuan)有限(xian)公司 發布時間：2019-05-31
近日(ri)，由(you)國機集團所屬中(zhong)(zhong)國農業機械化科學(xue)研究院(yuan)（以下簡稱“中(zhong)(zhong)國農機院(yuan)”）和智利比奧(ao)比奧(ao)大學(xue)共同合作承擔的“智利海產品真空冷凍干燥技術(shu)研究與推廣應用(yong)”項(xiang)目圓滿完成。
該項目(mu)是中國科技部立項支持的對(dui)發展中國家科技援助(zhu)項目(mu)，該項目(mu)旨在針對(dui)智(zhi)(zhi)利(li)獨特(te)的海(hai)產(chan)(chan)資源，結(jie)合智(zhi)(zhi)利(li)海(hai)產(chan)(chan)品加工業(ye)現狀，研(yan)發適合智(zhi)(zhi)利(li)本(ben)土產(chan)(chan)業(ye)化(hua)的真空冷凍干(gan)燥(zao)設(she)備，建立智(zhi)(zhi)利(li)典型海(hai)產(chan)(chan)品凍干(gan)加工示范點，協助(zhu)智(zhi)(zhi)利(li)培育(yu)海(hai)產(chan)(chan)品凍干(gan)產(chan)(chan)業(ye)，開發凍干(gan)海(hai)產(chan)(chan)品，開拓新(xin)型凍干(gan)海(hai)產(chan)(chan)品市(shi)場。中方項目(mu)承擔單位(wei)是中國農機院，智(zhi)(zhi)利(li)合作(zuo)單位(wei)是比奧(ao)比奧(ao)大學。
項目組(zu)根據智(zhi)利(li)海產品干(gan)燥(zao)需求及(ji)物料特(te)性，研制了ZG-20型真(zhen)空冷凍(dong)干(gan)燥(zao)設備(bei)1臺。同時(shi)，依托(tuo)智(zhi)利(li)比(bi)奧(ao)比(bi)奧(ao)大學(xue)現有試(shi)驗條件及(ji)儀(yi)器設施，引入中(zhong)(zhong)國農機院的(de)(de)凍(dong)干(gan)技術及(ji)其生(sheng)產工藝(yi)、程(cheng)序規(gui)范和操作(zuo)規(gui)程(cheng)，合作(zuo)成立了集工藝(yi)研究、產品開發、分析(xi)測試(shi)、培訓推廣等功能為(wei)一體的(de)(de)“中(zhong)(zhong)智(zhi)真(zhen)空冷凍(dong)干(gan)燥(zao)技術聯(lian)合研究實驗室(shi)”。今(jin)年3月，該實驗室(shi)在(zai)比(bi)奧(ao)比(bi)奧(ao)大學(xue)正(zheng)式揭(jie)牌，吸引了當地食品生(sheng)產及(ji)加工企業(ye)的(de)(de)關注。
【責任編輯：駱秧秧】
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