【一帶一路建設者】尼泊爾廚師的十二載電建芳華
【一帶一路建設者】尼泊爾廚師的十二載電建芳華

文章來源:中(zhong)國電力建設(she)集團(tuan)有限(xian)公司 發布時(shi)間(jian):2020-04-30
炎炎烈日在巴林(lin)上空(kong)肆虐,雖未進入(ru)夏天,但日漸(jian)攀升的(de)(de)(de)(de)(de)(de)溫度也漸(jian)漸(jian)變得讓(rang)人(ren)難以忍受(shou)。在中國電建巴林(lin)阿杜二期項(xiang)目(mu)(mu)上,項(xiang)目(mu)(mu)部全體員(yuan)工(gong)經(jing)過半個(ge)(ge)月的(de)(de)(de)(de)(de)(de)忙(mang)碌(liu),項(xiang)目(mu)(mu)部職工(gong)餐(can)廳終(zhong)于(yu)建設完(wan)畢。此(ci)刻,餐(can)廳的(de)(de)(de)(de)(de)(de)后廚操作間,一(yi)(yi)(yi)件件嶄新的(de)(de)(de)(de)(de)(de)廚具也靜靜地(di)安(an)放在對應的(de)(de)(de)(de)(de)(de)位置。視線(xian)一(yi)(yi)(yi)轉,我們(men)看到了今天故事的(de)(de)(de)(de)(de)(de)主角,樸實憨厚的(de)(de)(de)(de)(de)(de)面龐以及略微(wei)臃腫(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)身材讓(rang)他后勤工(gong)作人(ren)員(yuan)中并不是很(hen)顯眼。此(ci)刻他正(zheng)在端著(zhu)水(shui)盆,拿著(zhu)抹布(bu),目(mu)(mu)光(guang)盯著(zhu)操作臺,聚精(jing)會神(shen)地(di)擦(ca)(ca)拭著(zhu)操作臺的(de)(de)(de)(de)(de)(de)每一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)角落,那全神(shen)貫注的(de)(de)(de)(de)(de)(de)神(shen)情就(jiu)像(xiang)在進行(xing)一(yi)(yi)(yi)場戰役(yi),白色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)大褂已(yi)漸(jian)漸(jian)被(bei)汗(han)(han)水(shui)浸濕,緊緊地(di)與后背貼在一(yi)(yi)(yi)起,額(e)頭上細(xi)密(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)汗(han)(han)珠(zhu)沿著(zhu)鬢(bin)角向下滴(di)落。終(zhong)于(yu),擦(ca)(ca)完(wan)了一(yi)(yi)(yi)切,也顧不得擦(ca)(ca)拭臉上的(de)(de)(de)(de)(de)(de)汗(han)(han)水(shui),只(zhi)見他緩(huan)緩(huan)直起上身,熟練地(di)打開開關,送氣、打火、加風......整套(tao)動(dong)作行(xing)云流水(shui),一(yi)(yi)(yi)氣呵成(cheng),看得人(ren)眼花繚亂。灶臺上緩(huan)緩(huan)升騰起躍動(dong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)火焰,淺紅色(se)火光(guang)映著(zhu)他臉上的(de)(de)(de)(de)(de)(de)汗(han)(han)珠(zhu),略帶疲(pi)憊的(de)(de)(de)(de)(de)(de)臉龐終(zhong)于(yu)舒展開來。
他(ta)的名字(zi)叫Krishna,來自(zi)尼泊(bo)爾,自(zi)從(cong)2007年(nian)加入三公(gong)司時起(qi)到現(xian)在(zai),他(ta)已經在(zai)項目(mu)上度(du)過了十二載歲月(yue)。在(zai)這十二年(nian)中,他(ta)先后(hou)經歷了印度(du)一(yi)(yi)部、德里(li)辦事處、印度(du)六部、阿曼益貝利等多(duo)個項目(mu)部,十二年(nian)的歲月(yue)磨(mo)練讓他(ta)從(cong)剛踏(ta)入社會的帥(shuai)氣少年(nian)變成(cheng)中年(nian)大叔,但(dan)同(tong)時也讓他(ta)從(cong)剛踏(ta)入社會的“小菜鳥”成(cheng)長為(wei)一(yi)(yi)名獨(du)當一(yi)(yi)面的后(hou)勤大廚(chu)。
功不唐捐,玉汝于成
積土而(er)(er)成山(shan),積水而(er)(er)成淵,成功(gong)的(de)(de)背后不(bu)一(yi)定都擁有驚天(tian)地、泣(qi)鬼(gui)神(shen)的(de)(de)傳奇,但(dan)是每一(yi)次的(de)(de)成功(gong)都離不(bu)開汗(han)水的(de)(de)澆灌,對(dui)于Krishna而(er)(er)言,也是如此(ci)。“Krishna并不(bu)算(suan)是他(ta)(ta)們那(nei)一(yi)批(pi)中最(zui)優秀的(de)(de)那(nei)一(yi)位(wei),但(dan)他(ta)(ta)卻是最(zui)努力(li)的(de)(de)那(nei)一(yi)位(wei)。”巴林阿杜二期項目部后勤主管(guan)于朋(peng)(peng)朋(peng)(peng)給予(yu)了Krishna高度的(de)(de)評價,多年來(lai)亦(yi)師亦(yi)友(you)的(de)(de)關系,也讓(rang)于朋(peng)(peng)朋(peng)(peng)親眼見證了Krishna在后勤工作上的(de)(de)成長(chang),他(ta)(ta)說(shuo)道:“Krishna所不(bu)為人(ren)知的(de)(de)努力(li)都在那(nei)些默(mo)默(mo)無聞的(de)(de)歲月(yue)里”。
2007年5月,25歲(sui)的(de)(de)Krishna來到印度一部(bu)項(xiang)目,被(bei)分(fen)(fen)配到后勤崗位(wei)上進(jin)行工(gong)(gong)作(zuo),主要配合(he)其(qi)他的(de)(de)廚師負責項(xiang)目部(bu)員工(gong)(gong)的(de)(de)一日三餐,和他一樣(yang)被(bei)分(fen)(fen)配到后勤工(gong)(gong)作(zuo)的(de)(de)外籍員工(gong)(gong)大約(yue)20人。由于之前從(cong)(cong)未接觸過后勤方面的(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo),Krishna他們(men)只能從(cong)(cong)最(zui)基(ji)礎的(de)(de)切菜開始學起。
切菜這(zhe)項工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo),看(kan)起來沒什么難度,可是要真的(de)(de)(de)(de)上手,還并不簡(jian)單。指尖(jian)在刀(dao)(dao)尖(jian)上游走,冰(bing)冷的(de)(de)(de)(de)菜刀(dao)(dao)與(yu)笨(ben)拙(zhuo)的(de)(de)(de)(de)手掌(zhang)顯(xian)得極不搭配,手指破(po)皮、流(liu)血對于當(dang)時的(de)(de)(de)(de)Krishna來說,簡(jian)直是家常便飯(fan)。“鐺(dang)(dang)鐺(dang)(dang)鐺(dang)(dang)鐺(dang)(dang)......”從旭(xu)日將升(sheng)到月掛梢頭,一天(tian)(tian)的(de)(de)(de)(de)時間(jian)就在這(zhe)充滿(man)節(jie)奏感的(de)(de)(de)(de)韻(yun)律中悄然(ran)溜走。一天(tian)(tian)的(de)(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)下來,手上就磨起了泡,手腕也變得十分酸痛,結(jie)束了一天(tian)(tian)的(de)(de)(de)(de)辛勤勞作(zuo)(zuo)(zuo),眾人托(tuo)著疲憊的(de)(de)(de)(de)身(shen)軀向著宿舍走去,整個(ge)操作(zuo)(zuo)(zuo)間(jian)逐漸(jian)變得空曠起來。Krishna卻沒有(you)選擇離去,他(ta)(ta)渴望(wang)快速成長,但他(ta)(ta)深知,現在的(de)(de)(de)(de)自(zi)己與(yu)面前的(de)(de)(de)(de)灶臺還有(you)一段(duan)不小(xiao)的(de)(de)(de)(de)距(ju)(ju)離,同樣距(ju)(ju)離合格(ge)后勤的(de)(de)(de)(de)要求(qiu)標準還有(you)一段(duan)不小(xiao)的(de)(de)(de)(de)距(ju)(ju)離。他(ta)(ta)同樣清楚,自(zi)己并沒有(you)過(guo)人的(de)(de)(de)(de)天(tian)(tian)賦(fu),想要縮小(xiao)這(zhe)段(duan)距(ju)(ju)離,只能(neng)通(tong)過(guo)更加(jia)刻苦的(de)(de)(de)(de)努(nu)力,現在的(de)(de)(de)(de)努(nu)力,還遠遠不夠。想到這(zhe)里,Krishna拿起手中的(de)(de)(de)(de)菜刀(dao)(dao),菜刀(dao)(dao)與(yu)案(an)板再次交鋒,鐺(dang)(dang)鐺(dang)(dang)鐺(dang)(dang)鐺(dang)(dang)聲回蕩(dang)(dang)在空曠的(de)(de)(de)(de)操作(zuo)(zuo)(zuo)間(jian)中,回蕩(dang)(dang)在寂靜的(de)(de)(de)(de)夜空中,同樣,也回蕩(dang)(dang)在Krishna的(de)(de)(de)(de)心上,而他(ta)(ta)的(de)(de)(de)(de)眼神也愈發(fa)堅定,落刀(dao)(dao)也逐漸(jian)不再猶(you)豫。
汗水不(bu)會騙人,努力不(bu)會說(shuo)謊,指尖的(de)(de)(de)(de)舊痕(hen),手掌(zhang)上的(de)(de)(de)(de)厚繭,還(huan)有(you)案板上的(de)(de)(de)(de)密密麻麻刻(ke)痕(hen)在(zai)(zai)那(nei)(nei)(nei)些(xie)默默無聞的(de)(de)(de)(de)歲月里陪伴著(zhu)他,見證著(zhu)他不(bu)為人知(zhi)的(de)(de)(de)(de)努力。3個(ge)月的(de)(de)(de)(de)刻(ke)苦訓(xun)練終于迎來了(le)收獲的(de)(de)(de)(de)季節,Krishna成(cheng)(cheng)(cheng)為同期進場后勤(qin)工作人員中(zhong)的(de)(de)(de)(de)佼佼者。由于其出(chu)色(se)的(de)(de)(de)(de)表(biao)(biao)現,Krishna很(hen)快就成(cheng)(cheng)(cheng)為了(le)后勤(qin)的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)名見習(xi)小(xiao)廚(chu)師(shi)(shi),出(chu)乎大家意料的(de)(de)(de)(de)是(shi),剛接觸炒(chao)(chao)(chao)(chao)菜(cai)的(de)(de)(de)(de)Krishna表(biao)(biao)現得(de)一(yi)(yi)點都(dou)不(bu)像(xiang)個(ge)新(xin)手,他在(zai)(zai)很(hen)短(duan)的(de)(de)(de)(de)時(shi)間里就掌(zhang)握了(le)炒(chao)(chao)(chao)(chao)菜(cai)的(de)(de)(de)(de)各項技(ji)巧(qiao),迅速成(cheng)(cheng)(cheng)為了(le)后勤(qin)的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)名年(nian)輕的(de)(de)(de)(de)小(xiao)廚(chu)師(shi)(shi)。當(dang)所有(you)人都(dou)在(zai)(zai)驚訝于他的(de)(de)(de)(de)成(cheng)(cheng)(cheng)長速度時(shi),誰又能想(xiang)到那(nei)(nei)(nei)些(xie)切菜(cai)、炒(chao)(chao)(chao)(chao)菜(cai)的(de)(de)(de)(de)動作早已(yi)深深地印在(zai)(zai)他的(de)(de)(de)(de)腦海里,就像(xiang)過電影(ying)一(yi)(yi)樣(yang),在(zai)(zai)他的(de)(de)(de)(de)腦海中(zhong)不(bu)知(zhi)回蕩了(le)多少遍,誰又能想(xiang)到,在(zai)(zai)那(nei)(nei)(nei)些(xie)寂靜的(de)(de)(de)(de)夜晚,那(nei)(nei)(nei)個(ge)孤(gu)獨的(de)(de)(de)(de)身影(ying)端著(zhu)炒(chao)(chao)(chao)(chao)鍋,對(dui)著(zhu)空氣,一(yi)(yi)邊遍地重復著(zhu)白(bai)天其他廚(chu)師(shi)(shi)炒(chao)(chao)(chao)(chao)菜(cai)的(de)(de)(de)(de)動作,當(dang)Krishna踏上灶臺(tai)的(de)(de)(de)(de)那(nei)(nei)(nei)一(yi)(yi)刻(ke),一(yi)(yi)切顯(xian)得(de)那(nei)(nei)(nei)么出(chu)人意料,卻又理所應當(dang)。
自我加壓,成就后勤“多面手”
項目上(shang)出(chu)了個“洋廚子”,Krishna迅速被項目上(shang)的其他(ta)人熟知,不僅僅是(shi)因(yin)為(wei)他(ta)特殊(shu)的身份,還(huan)因(yin)為(wei)他(ta)是(shi)一位“多(duo)面(mian)手”,不僅炒的菜色香味俱全,深受大(da)家好(hao)評,同樣做起面(mian)點來也是(shi)有模有樣,毫不含糊,什么包(bao)子、油條、花(hua)卷(juan)、餃子、饅(man)頭,統(tong)統(tong)不在話下。
“什么,你(ni)要學做面(mian)點?”后(hou)(hou)勤(qin)主管也(ye)是(shi)愣(leng)了一下,“Krishna,你(ni)要知(zhi)道,現(xian)在處于施工(gong)(gong)高峰(feng)期(qi),你(ni)現(xian)在的工(gong)(gong)作可不輕(qing)松呀(ya)。”Krishna也(ye)知(zhi)道現(xian)在工(gong)(gong)作確實是(shi)十分(fen)忙碌(liu),可是(shi)他卻沒有放棄(qi),“沒事(shi),我能行(xing)。”看著Krishna那(nei)堅定而又誠懇(ken)的目光,后(hou)(hou)勤(qin)主管也(ye)只(zhi)好妥協。
項(xiang)目(mu)后(hou)廚間(jian),地(di)方并不(bu)(bu)(bu)算大,但卻(que)條(tiao)理(li)分明。切菜(cai)(cai)的(de)(de)切菜(cai)(cai),炒菜(cai)(cai)的(de)(de)炒菜(cai)(cai),做(zuo)面(mian)點的(de)(de)做(zuo)面(mian)點,拌(ban)涼(liang)菜(cai)(cai)的(de)(de)拌(ban)涼(liang)菜(cai)(cai)......彼(bi)此相(xiang)隔不(bu)(bu)(bu)遠,卻(que)又如約定俗成一般,互不(bu)(bu)(bu)干擾。項(xiang)目(mu)高峰時(shi)期,后(hou)勤操(cao)作(zuo)間(jian)總是(shi)異(yi)常(chang)地(di)忙碌與火熱,當手頭上的(de)(de)工作(zuo)結束后(hou),其他人都停下來,找地(di)方歇(xie)息去了,Krishna卻(que)顧(gu)不(bu)(bu)(bu)得擦拭(shi)臉上的(de)(de)汗(han)水(shui),便又跑到面(mian)點區(qu),開始學習(xi)和面(mian)、搟面(mian)、調餡......一天(tian)三頓(dun),兩(liang)處來回,雖然只是(shi)短(duan)短(duan)的(de)(de)幾步路,但是(shi)Krishna走的(de)(de)卻(que)并不(bu)(bu)(bu)輕松,一天(tian)下來,腰酸背(bei)痛,筋疲力(li)盡,衣服(fu)也早已被汗(han)水(shui)浸濕(shi)不(bu)(bu)(bu)知道多(duo)少次,但是(shi)他卻(que)從未(wei)選擇(ze)放棄。
日復(fu)一日的努力,終于(yu)收獲了圓(yuan)滿的結果,當看到親手制作(zuo)的包子(zi)散(san)發(fa)著騰騰熱氣,這位(wei)尼泊爾小伙子(zi)竟(jing)然樂得(de)像個孩(hai)子(zi)一樣(yang),先前的勞累(lei)與(yu)辛苦似乎都變得(de)值得(de)。
現(xian)在(zai)的(de)Krishna早已成長(chang)為后(hou)勤(qin)工作中獨當一面的(de)大(da)廚,對于他(ta)當時的(de)抉(jue)擇,我(wo)依舊是十分好奇。聽到我(wo)的(de)疑惑,他(ta)也只是風輕(qing)云淡地說道:“既然我(wo)工作在(zai)后(hou)勤(qin),那么這(zhe)里的(de)一切(qie)工作就與我(wo)息(xi)息(xi)相關,我(wo)只是學(xue)習了我(wo)應該掌握的(de)技(ji)能罷了。”
小事情,大責任
時光如水,歲月成歌,轉眼間(jian)Krishna已經在三(san)公司項(xiang)目上工作(zuo)了12年,兜兜轉轉也(ye)是經歷(li)了多個項(xiang)目,曾經一同進場的(de)那一批人(ren),現在也(ye)只(zhi)剩下(xia)不過寥(liao)寥(liao)幾人(ren)。
晚飯后,Krishna照例收拾完(wan)后勤衛生(sheng),將各式炊具認真擦洗干凈,做(zuo)飯的這(zhe)些(xie)“家伙”被他一遍一遍擦得(de)锃亮。這(zhe)么多年來后勤工(gong)作的伙伴換了(le)一茬(cha)又一茬(cha),只有(you)這(zhe)些(xie)廚具默默陪著他一起經歷那屬于他的電建(jian)歲月。做(zuo)完(wan)這(zhe)一切,我(wo)和他尋了(le)個餐廳后門靠墻的位置(zhi)坐了(le)下(xia)來,聽他聊著那些(xie)過往。
“后勤(qin)工(gong)作在(zai)(zai)其(qi)他(ta)人眼(yan)里看來都是(shi)(shi)十分枯(ku)燥(zao),乏味,是(shi)(shi)什么信念支持(chi)著(zhu)您一(yi)直走(zou)下去(qu)呢?”Krishna望(wang)向(xiang)前方,而后緩緩抬起手指(zhi)向(xiang)不(bu)遠處正在(zai)(zai)進行焊接作業(ye)的(de)(de)SEPCOIII員(yuan)工(gong),“這是(shi)(shi)我的(de)(de)責(ze)任。”Krishna略微停頓,而后說(shuo)道:“就像他(ta)們(men)一(yi)樣,處理好(hao)(hao)電廠(chang)施工(gong)過程中的(de)(de)每一(yi)個細節,做(zuo)好(hao)(hao)每一(yi)項工(gong)作,這便是(shi)(shi)他(ta)們(men)的(de)(de)責(ze)任。對(dui)于我來說(shuo),認真做(zuo)好(hao)(hao)后勤(qin)工(gong)作,站好(hao)(hao)每一(yi)班崗(gang),保障職工(gong)的(de)(de)一(yi)日三餐,這便是(shi)(shi)我的(de)(de)責(ze)任。分工(gong)不(bu)同,事(shi)情或許有大有小,但(dan)責(ze)任卻沒有差別(bie)。”而后,他(ta)直起身(shen)(shen)子,拍了拍身(shen)(shen)上的(de)(de)灰塵,指(zhi)了指(zhi)身(shen)(shen)上的(de)(de)SEPCOIII標志(zhi)驕(jiao)傲地說(shuo)道:“更何況,作為三公(gong)司的(de)(de)一(yi)員(yuan),作為電站建設的(de)(de)一(yi)員(yuan),我從未(wei)覺(jue)得自己做(zuo)的(de)(de)是(shi)(shi)小事(shi)。”
平(ping)凡的崗位,不平(ping)凡的人(ren)生,12年間(jian),Krishna見(jian)(jian)證(zheng)了一(yi)(yi)批又一(yi)(yi)批默(mo)默(mo)無(wu)聞,敢(gan)于(yu)(yu)奉獻的電(dian)建(jian)人(ren),見(jian)(jian)證(zheng)著一(yi)(yi)個又一(yi)(yi)個電(dian)站拔地(di)而起(qi),作為電(dian)站建(jian)設的幕(mu)后英雄(xiong),在他身上,有屬(shu)于(yu)(yu)電(dian)建(jian)人(ren)的責(ze)(ze)任與(yu)驕傲,這些責(ze)(ze)任與(yu)驕傲同樣也(ye)成就了屬(shu)于(yu)(yu)他的電(dian)建(jian)人(ren)生。
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