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　　　　近日，第二批國家級非物質文化遺產名錄和第一批國家級非物質文化遺產擴展項目名錄公布。此次公布的510項名錄中，北京地區共有35項進入國家級名錄。其中，北京二商集團的乳腐釀造技藝、醬菜制作技藝、牛羊肉烹制技藝3項目進入國家級名錄。