文(wen)章來源：青(qing)島國(guo)資委 發布時間(jian)：2011-03-30
近(jin)年來(lai)，青啤集團依托“低(di)碳經濟”探(tan)討全新發(fa)展(zhan)模(mo)式，實(shi)施“低(di)碳運營、綠(lv)色(se)發(fa)展(zhan)”，為全市“轉方式、調(diao)結構(gou)”起到了(le)表(biao)率和(he)引領作用。
一是實施“變廢(fei)為寶”策略。把啤(pi)酒生(sheng)(sheng)產中(zhong)消耗(hao)的(de)蒸汽冷(leng)凝水進行(xing)收集(ji)，利(li)用(yong)(yong)冷(leng)凝水的(de)余熱生(sheng)(sheng)產冷(leng)卻麥(mai)汁用(yong)(yong)的(de)冰水，大(da)(da)大(da)(da)降低了制冷(leng)系統的(de)電耗(hao)，全(quan)面推(tui)廣后可節約成本超過(guo)4000萬元(yuan)(yuan)；在生(sheng)(sheng)產線上加(jia)裝(zhuang)二氧(yang)化碳回收裝(zhuang)置，用(yong)(yong)于啤(pi)酒灌裝(zhuang)、過(guo)濾等(deng)生(sheng)(sheng)產所需；其他廢(fei)棄物如麥(mai)根、啤(pi)酒糟、酵母(mu)泥、CO2等(deng)副產品(pin)也得到(dao)全(quan)部(bu)回收資源化利(li)用(yong)(yong)。青啤(pi)2009年實現綜(zong)合(he)利(li)用(yong)(yong)率100%，綜(zong)合(he)利(li)用(yong)(yong)價值(zhi)1.3億元(yuan)(yuan)。
二是大力推行節能技術。2009年，青啤重點推行了糖化熱能回收、麥汁熱浪低壓煮沸，鍋爐運行控制優化等51項節能技術，成本共節約7600多萬元。未來三年，青啤還將投資1.24億元用于節能減排項目，實現減排二氧化碳2.96萬噸，減少沼氣排放1.8萬M3，單位啤酒(jiu)綜合能耗(hao)累(lei)計下降13%。
三是探索能(neng)源替代。嘗(chang)試用谷殼替代原煤生產(chan)蒸汽，不僅降低了企業生產(chan)成本(ben)，而(er)且降低化(hua)石燃(ran)料(liao)的(de)消耗，僅此一項，年減(jian)排二氧化(hua)碳3萬多噸。
日(ri)前，青島啤(pi)(pi)酒與中國(guo)標準化研究院、中國(guo)質量(liang)認證中心簽定了啤(pi)(pi)酒行業(ye)(ye)(ye)第一份‘低碳(tan)研究協議’，這項(xiang)研究將(jiang)提(ti)供(gong)出啤(pi)(pi)酒生產過(guo)程中產生的溫室氣體數(shu)量(liang)，最終為(wei)(wei)企(qi)業(ye)(ye)(ye)尋找到更加環保的生產模(mo)式(shi)提(ti)供(gong)幫助。青啤(pi)(pi)將(jiang)以'低碳(tan)管理'為(wei)(wei)契機，依托于國(guo)家啤(pi)(pi)酒行業(ye)(ye)(ye)重(zhong)點實驗(yan)室的技術力量(liang)，進一步促進行業(ye)(ye)(ye)的技術革新，提(ti)升(sheng)公司節能降(jiang)耗的能力，從而最終催(cui)生企(qi)業(ye)(ye)(ye)運營(ying)模(mo)式(shi)的升(sheng)級。