文(wen)章來源:中(zhong)國輕工集團公司 發布時間:2016-12-23
肽(tai)是(shi)(shi)(shi)什么?對普通(tong)老百姓來說,肽(tai)從未聽說。但有(you)(you)點營(ying)(ying)養(yang)常識的人(ren)都知道氨基(ji)酸(suan)和(he)蛋(dan)白質(zhi)是(shi)(shi)(shi)人(ren)每天必需的營(ying)(ying)養(yang)物(wu)(wu)質(zhi)。正(zheng)常人(ren)每天需要(yao)(yao)60-80克優質(zhi)蛋(dan)白質(zhi),氨基(ji)酸(suan)是(shi)(shi)(shi)構成(cheng)動物(wu)(wu)營(ying)(ying)養(yang)所需蛋(dan)白質(zhi)的基(ji)本物(wu)(wu)質(zhi)。而肽(tai)是(shi)(shi)(shi)分子結(jie)構介于氨基(ji)酸(suan)和(he)蛋(dan)白質(zhi)之(zhi)間的一(yi)類化(hua)合物(wu)(wu),其鏈長達2一(yi)50個氨基(ji)酸(suan)。一(yi)般將含有(you)(you)2一(yi)10個氨基(ji)酸(suan)的肽(tai)稱為低聚肽(tai)(俗稱寡肽(tai))。肽(tai)是(shi)(shi)(shi)小分子蛋(dan)白,肽(tai)有(you)(you)個非常獨特的功能(neng)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)不需或稍加消化(hua)就(jiu)能(neng)直接被人(ren)體(ti)吸收(shou),利用率(lv)極高(gao),也就(jiu)是(shi)(shi)(shi)說人(ren)體(ti)食用肽(tai)不需要(yao)(yao)消化(hua),營(ying)(ying)養(yang)物(wu)(wu)質(zhi)就(jiu)直接進入(ru)血液被人(ren)體(ti)吸收(shou)了(le)。而且肽(tai)還(huan)有(you)(you)許(xu)多獨特的生理功能(neng),可以(yi)起到獨特的促進和(he)改善健康的作(zuo)用。
廣東中食營科(ke)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)科(ke)技(ji)有(you)限公司(si)是由中輕集團旗下(xia)中國(guo)食品(pin)發(fa)酵工業(ye)研(yan)究(jiu)院控(kong)股(gu)的(de)混(hun)合(he)所有(you)制有(you)限責任公司(si)。是一家現代化大(da)型高新技(ji)術(shu)科(ke)技(ji)企業(ye),集科(ke)研(yan)、開發(fa)、生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)、銷售、服務于一體,擁有(you)國(guo)際自主發(fa)明專利小(xiao)麥(mai)低聚肽生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)技(ji)術(shu),并已建立起年產(chan)(chan)1200噸的(de)全(quan)球首家小(xiao)麥(mai)低聚肽產(chan)(chan)業(ye)化生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線,運用霉(mei)膜耦合(he)、多(duo)級生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)膜分離、連續混(hun)合(he)制粒等國(guo)際先進生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)制備技(ji)術(shu),生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的(de)低聚肽質量國(guo)際領先,平(ping)均分子(zi)量小(xiao)于1000道爾傾,其(qi)有(you)快速吸收、營養(yang)均衡(heng)、增(zeng)加(jia)免(mian)疫(yi)力、體力恢(hui)復、改善胃腸粘(zhan)膜等多(duo)種生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)理功能(neng)。
該生(sheng)(sheng)產(chan)線(xian)同時(shi)可以(yi)產(chan)業化(hua)生(sheng)(sheng)產(chan)核心技術團隊研發(fa)(fa)的(de)新(xin)型功能(neng)肽(tai)原(yuan)料,計劃(hua)逐步(bu)投(tou)產(chan)的(de)品(pin)(pin)種有(you):大米肽(tai)、豌豆肚、鷹(ying)嘴豆肽(tai)、乳肽(tai)、酪蛋(dan)白(bai)肽(tai)、酪蛋(dan)白(bai)磷酸肽(tai)等(deng)。中食(shi)營(ying)科以(yi)國家保(bao)健(jian)食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)規范為指導原(yuan)則,按照GMP要求建設一條(tiao)年產(chan)2000噸(dun)的(de)終端保(bao)健(jian)食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)線(xian),采用全(quan)(quan)自動連續生(sheng)(sheng)產(chan)裝置,建立涵蓋原(yuan)料檢(jian)驗(yan)、過程控制、成品(pin)(pin)檢(jian)驗(yan)等(deng)全(quan)(quan)流程的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)質(zhi)(zhi)量保(bao)障體系,并與國家食(shi)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量監督(du)檢(jian)驗(yan)中心有(you)效聯動,保(bao)證了產(chan)品(pin)(pin)的(de)安全(quan)(quan)性與功能(neng)性。以(yi)上制造、品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)管理、產(chan)品(pin)(pin)研發(fa)(fa)部門(men)共(gong)同構建起(qi)全(quan)(quan)球(qiu)最大的(de)小麥低聚(ju)肽(tai)制造研發(fa)(fa)基地,也是全(quan)(quan)球(qiu)最領先的(de)低聚(ju)肽(tai)產(chan)業中心。
目(mu)前(qian)中食營科全(quan)面量產(chan)(chan)的(de)(de)”態立方(fang)“,是肽系列的(de)(de)拳(quan)頭產(chan)(chan)品(pin)。”態立方(fang)“系列主(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)產(chan)(chan)品(pin)包括“增強免(mian)疫力粉(fen)、緩解體(ti)力疲(pi)勞粉(fen)、祛黃揭斑粉(fen)等低聚肽保健(jian)食品(pin)“,首(shou)年(nian)(nian)產(chan)(chan)值就將超過2億(yi)元。主(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)面向提升大(da)眾健(jian)康,改善(shan)亞健(jian)康的(de)(de)保健(jian)食品(pin)領域。自2015年(nian)(nian)3月(yue)(yue)試生產(chan)(chan)以來,短短2個(ge)多月(yue)(yue),已經成功覆蓋全(quan)國超過25個(ge)省市(shi)的(de)(de)主(zhu)(zhu)(zhu)流連鎖(suo),進(jin)入包括東(dong)莞國藥(yao)在內的(de)(de)近一萬(wan)家連鎖(suo)藥(yao)店,同時也(ye)成功在以廣東(dong)為主(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)各大(da)商(shang)超開始上市(shi)銷售(如東(dong)莞的(de)(de)書(shu)榮超市(shi)),以及主(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)的(de)(de)電商(shang)渠道(天貓旗(qi)艦店、1號(hao)店、京(jing)東(dong)商(shang)城(cheng)等)上銷售。”態立方(fang)“將打造(zao)”互聯網+“的(de)(de)全(quan)渠道模式,快(kuai)速占領全(quan)新肽健(jian)康產(chan)(chan)業(ye)領域。成為低聚肽行(xing)業(ye)的(de)(de)締造(zao)者與(yu)標準制定者。
2015年6月(yue)上旬,國家工業和信息(xi)化部(bu)總(zong)工程師王黎明等(deng)領導和專家對中(zhong)食(shi)(shi)營科進行了調研指(zhi)導,王黎明總(zong)工程師對中(zhong)食(shi)(shi)營科產業化項目予以充分肯(ken)定,并(bing)指(zhi)出,食(shi)(shi)品行業的(de)(de)發(fa)展應更加注重提升核心科技(ji),兼顧營養(yang)和功能。他要(yao)求中(zhong)食(shi)(shi)營科繼續(xu)以技(ji)術驅動為依托,利用自身的(de)(de)核心技(ji)術優勢更好地帶動整個行業的(de)(de)發(fa)展。2015年8月(yue)上旬,中(zhong)國健康(kang)財(cai)富股權投資(zi)基金(jin)首選了中(zhong)食(shi)(shi)營科作為投資(zi)的(de)(de)健康(kang)產業項目。
目前(qian),中(zhong)食(shi)(shi)營(ying)科正在開發中(zhong)的產(chan)品(pin)涵蓋保健食(shi)(shi)品(pin)、普通(tong)食(shi)(shi)品(pin)、特(te)(te)殊醫學用途(tu)(tu)配方食(shi)(shi)品(pin)。其中(zhong)特(te)(te)殊醫學用途(tu)(tu)配方食(shi)(shi)品(pin)有望填補(bu)國(guo)(guo)內(nei)(nei)行(xing)業(ye)空白。中(zhong)食(shi)(shi)營(ying)科計(ji)劃三(san)年內(nei)(nei)在國(guo)(guo)內(nei)(nei)主(zhu)板市場上(shang)市,推進企業(ye)高速(su)發展,成為中(zhong)國(guo)(guo)健康產(chan)業(ye)領(ling)域領(ling)導(dao)品(pin)牌之一。